竹笋烧肉的家常做法窍门,竹笋烧肉的家常做法窍门视频
时间:2025-06-10 13:13:25 出处:悦刻正品集散地阅读(143)
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本文目录
川菜竹笋烧肉的做法
1、主料五花肉、窍门烧竹笋 、竹笋做法南乳、烧肉笋烧视频八角 、法窍香叶、门竹红椒、家常姜调料红糖、窍门料酒、竹笋做法盐、烧肉笋烧视频生抽、法窍老抽。
2、将竹笋焯水待用。
3 、五花肉煮透切块。
4 、将五花肉拌上南乳 、八角 、香叶、红椒 、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时 。
5 、将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。
6 、五花肉炖软后大火收干汁液就行了
笋烧肉做法王刚
主料:腊肉适量 、笋尖适量 、蒜苗适量、红辣椒适量、盐适量 、生抽适量、鸡粉适量、葱片适量、姜片适量 。
将腊肉 、葱姜、红辣椒切片 ,青蒜苗 、笋尖切段备用。锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片 、辣椒段爆出香味 。下入腊肉翻炒均匀。倒入笋尖一同翻炒。待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。调入适量盐 、鸡粉、生抽。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。
竹笋炖肉的最正宗做法
1、主料:猪肉适量 、毛笋适量。
2 、辅料:生姜适量 、葱适量。
3、配料:料酒适量 、鸡精适量、老抽适量 。
4 、先将肉洗净刮去杂毛,冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。
5、另外再烧一锅水,能将笋漫过就行,烧开后加点盐,将切好的笋放进去稍微煮五分钟,然后再用清水冲洗干净。
6 、肉切成1CM左右的片。
7、空锅烧热后 ,加一点油将生姜爆香 ,把肉倒进去稍微炒一下 ,加点老抽 ,料酒拌匀,最后加水烧开后改小火再炖二十分钟左右 。
8 、加点鸡精,盐,白糖,撒点葱花出锅
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